CATERING COCKTAIL PARA EVENTOS

COCKTAIL CANALETAS

  • Verrine de salmón marinado con Satsiki.
  • Ensalada de brotes tiernos con cherry Kumato, láminas de Grana Padano, ajo negro y sésamo.
  • Bombón de croqueta (surtido sabores).
  • Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos y frutas del Bosque.
  • Bravas con tres salsas.
  • Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de mostaza en pan de tomate
  • Risotto con setas y Foie.
  • Verrina de Salmorejo con atún y huevo hilado.

 Postres:

  • Brownie.
  • Verrina crema de café con Oreo.
  • Verrina crema de yogurt con crocanti y confitura de fresas.

 Bebidas:

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.

Precio: 59.00€ más 10% IVA

COCKTAIL GAUDÍ

  • Verrine de salmón marinado con Satsiki.
  • Crema de calabaza con naranja.
  • Verrina con nachos, guacamole, queso cheddar y salsa mexicana.
  • Verrina de brandada de bacalao con crema de pimiento del piquillo.
  • Ensalada de brotes tiernos de espinacas, queso de cabra, salsa Romesco, nueces y vinagreta de mostaza.
  • Bombón de croqueta (surtido sabores).
  • Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos y frutas del Bosque.
  • Bravas con tres salsas.
  • Mini quiche Lorraine.
  • Risotto de setas con Foie.
  • Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate.

 Postres:

  • Verrina de Mousse de fresas.
  • Verrina de Mousse de chocolate blanco.
  • Verrina crema de café con Oreo.
  • Brownie.

 Bebidas:

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
  • Café o infusión.

Precio: 72.00€ más 10% IVA

Incluye: Servicio catering, menú escogido, decoración de las mesas Buffet, menaje necesario, camareros, transporte, montaje, limpieza, barra libre de bebidas durante la comida.

Dietas especiales y alergias alimenticias: Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.

Cambios en el Menú: Si deseas cambiar alguna de las degustaciones, no hay problema, te daremos opciones para elegir.

COCKTAIL LICEO 

  • Ensalada de endivias, nueces, láminas de Grana Padano y salsa Pesto.
  • Verrina de Salmón marinado y Satsiki.
  • Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos y frutas del Bosque.
  • Bombón de croqueta (surtido sabores).
  • Risotto de ceps con Foie. 
  • Verrina de Brandada de bacalao con crema de pimiento Piquillo.
  • Mini quiche Lorraine.
  • Mini quiche de queso de cabra y puerros.
  • Cono de Patatas Bravas tradicionales con tres salsas.
  • Crema de boniato con crumble de Jamón Ibérico.
  • Verrina con nachos, guacamole, queso cheddar y salsa mexicana.
  • Voulevant con crema de sobrasada y miel.
  • Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate.

Postres:

  • Verrina crema de yogurt con crocanti y confitura de fresas.
  • Verrina de Mousse de fresas.
  • Verrina de Mousse de chocolate blanco.
  • Verrina crema de café con Oreo.
  • Surtido de repostería.

Bebida:

  • Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
  • Café o infusión.

Precio: 79.00€ más 10% IVA

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