COCKTAIL CANALETAS
- Verrine de salmón marinado con Satsiki.
- Ensalada de brotes tiernos con cherry Kumato, láminas de Grana Padano, ajo negro y sésamo.
- Bombón de croqueta (surtido sabores).
- Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos y frutas del Bosque.
- Bravas con tres salsas.
- Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de mostaza en pan de tomate
- Risotto con setas y Foie.
- Verrina de Salmorejo con atún y huevo hilado.
Postres:
- Brownie.
- Verrina crema de café con Oreo.
- Verrina crema de yogurt con crocanti y confitura de fresas.
Bebidas:
- Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
Precio: 59.00€ más 10% IVA
COCKTAIL GAUDÍ
- Verrine de salmón marinado con Satsiki.
- Crema de calabaza con naranja.
- Verrina con nachos, guacamole, queso cheddar y salsa mexicana.
- Verrina de brandada de bacalao con crema de pimiento del piquillo.
- Ensalada de brotes tiernos de espinacas, queso de cabra, salsa Romesco, nueces y vinagreta de mostaza.
- Bombón de croqueta (surtido sabores).
- Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos y frutas del Bosque.
- Bravas con tres salsas.
- Mini quiche Lorraine.
- Risotto de setas con Foie.
- Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate.
Postres:
- Verrina de Mousse de fresas.
- Verrina de Mousse de chocolate blanco.
- Verrina crema de café con Oreo.
- Brownie.
Bebidas:
- Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
- Café o infusión.
Precio: 72.00€ más 10% IVA

Incluye: Servicio catering, menú escogido, decoración de las mesas Buffet, menaje necesario, camareros, transporte, montaje, limpieza, barra libre de bebidas durante la comida.
Dietas especiales y alergias alimenticias: Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.
Cambios en el Menú: Si deseas cambiar alguna de las degustaciones, no hay problema, te daremos opciones para elegir.
COCKTAIL LICEO
- Ensalada de endivias, nueces, láminas de Grana Padano y salsa Pesto.
- Verrina de Salmón marinado y Satsiki.
- Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos y frutas del Bosque.
- Bombón de croqueta (surtido sabores).
- Risotto de ceps con Foie.
- Verrina de Brandada de bacalao con crema de pimiento Piquillo.
- Mini quiche Lorraine.
- Mini quiche de queso de cabra y puerros.
- Cono de Patatas Bravas tradicionales con tres salsas.
- Crema de boniato con crumble de Jamón Ibérico.
- Verrina con nachos, guacamole, queso cheddar y salsa mexicana.
- Voulevant con crema de sobrasada y miel.
- Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate.
Postres:
- Verrina crema de yogurt con crocanti y confitura de fresas.
- Verrina de Mousse de fresas.
- Verrina de Mousse de chocolate blanco.
- Verrina crema de café con Oreo.
- Surtido de repostería.
Bebida:
- Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
- Café o infusión.
Precio: 79.00€ más 10% IVA
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