COCKTAIL CANALETAS

• Verrine de salmón marinado con Satsiki.
• Ensalada de brotes tiernos con cherry Kumato, láminas de Grana Padano, ajo negro y sésamo.
• Bombón de croqueta (surtido sabores).
• Tabla de surtido de quesos, acompañados de nueces y frambuesas.
• Bravas con tres salsas.
• Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de mostaza en pan de tomate
• Risotto con setas y Foie.
• Verrina de Salmorejo con atún y huevo hilado.

 Postres:

• Surtido de pasteles.
• Verrina crema de café con Oreo.
• Verrina crema de yogurt con crocanti y confitura de fresas.

 Bebidas:

• Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.

Precio: 59.00€ más 10% IVA

COCKTAIL GAUDÍ

• Verrine de salmón marinado con Satsiki.
• Crema de boniato con crumble de lamón Ibérico.
• Verrina con nachos, guacamole, queso cheddar y salsa mexicana.
• Verrina de brandada de bacalao con crema de pimiento del piquillo.
• Ensalada de brotes tiernos de espinacas, queso de cabra, salsa Romesco, nueces y vinagreta de mostaza.
• Bombón de croqueta (surtido sabores).
• Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos. confituras y fruta.
• Bravas con tres salsas.
• Mini quiche con queso de cabra y puerro.
• Mini quiche Lorraine.
• Risotto de setas con Foie.
• Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate.

 Postres:

• Verrina de Mousse de fresas.
• Verrina de Mousse de chocolate blanco.
• Verrina crema de café con Oreo.
• Surtido de pasteles.

 Bebidas:

• Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
• Café o infusión.

Precio: 72.00€ más 10% IVA

Incluye: Servicio catering, menú escogido, decoración de las mesas Buffet, menaje necesario, camareros, transporte, montaje, limpieza, barra libre de bebidas durante la comida.

Dietas especiales y alergias alimenticias: Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.

Cambios en el Menú: Si deseas cambiar alguna de las degustaciones, no hay problema, te daremos opciones para elegir.

COCKTAIL LICEO 

• Ensalada de endivias, nueces, láminas de Grana Padano y salsa Pesto.
• Verrina de Salmón marinado y Satsiki.
• Tabla de surtido de quesos, acompañados de frutos secos, confituras y fruta.
• Bombón de croqueta (surtido sabores).
• Risotto de ceps con Foie. 
• Esfera de queso de cabra, arándanos y almendra.
• Verrina de Brandada de bacalao con crema de pimiento Piquillo.
• Mini quiche Lorraine.
• Cono de Patatas Bravas tradicionales con tres salsas.
• Xupa Xup de Foie con higos.
• Crema de boniato con crumble de Jamón Ibérico.
• Verrina con nachos, guacamole, queso cheddar y salsa mexicana.
• Voulevant con crema de sobrasada y miel.
• Mini burguer de ternera, setas, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate.
• Mini burguer de atún a la jardinera en pan de tinta de calamar.

Postres:

• Verrina crema de yogurt con crocanti y confitura de fresas.
• Verrina de Mousse de fresas.
• Verrina de Mousse de chocolate blanco.
• Verrina crema de café con Oreo.
• Surtido de repostería Artesana.

Bebida:

• Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O. vino blanco Verdejo de Rueda, limonada, cerveza, té dulce y Coca-cola.
• Café o infusión.

Precio: 85.00€ más 10% IVA