APERITIVOS FRÍOS
- Mini cono de foie con confitura de naranja y crujiente de cebolla.
- Mil hojas de foie, manzana y queso de cabra gratinado.
- Milhojas con foie y frutos del bosque.
- Mini quiche de puerros con queso de cabra caramelizado.
- Mini quiche Lorraine.
- Mini quiche de gambas y rape.
- Mini suflé de espinacas y gambas.
- Pan de cristal con tomate y jamón serrano.
- Dados de melón con jamón.
- Mini tarteleta de escalivada, higo y queso de cabra.
- Pincho de cherry con Mozarela envuelto en hoja de albahaca.
- Leonesa de roquefort y nueces.
- Leonesa de sobrasada con miel.
- Leonesa de queso aromatizado con tomillo y confitura de tomate.
- Vasito de Gazpacho de aguacate con su picadillo.
- Vasito de Salmorejo con crujiente de jamón.
- Verrina de Gelatina de tomate con carpaccio de Bacalao y aceite de pimientos verdes.
- Verrina de Brandada de bacalao con crema de pimiento Piquillo.
- Verrina cremoso queso de cabra con reducción de Pedro Ximénez.
- Verrina con brotes de escarola, atsiki y atún marinado con sésamo.
- Verrina de cremoso queso de cabra con berenjena, rúcula y reducción Oporto.
- Verrina de guacamole con gambas y cherry kumato.
- Mini ensalada de endivias con manzana, nueces, pesto fresco y láminas de Grana Padamo.
- Surtido de Canapés.
- Mini bol con mezclum habitas, crujiente de jamón y vinagreta de menta fresca.
- Verrina de Salmón marinado y Satsiki.
- Tabla de quesos, con fruta y frutos secos.
- Tabla de Ibéricos.
APERITIVOS CALIENTES
- Nido de patatas rellenas de Foie.
- Carpaccio de Bacalao con aceite de pimientos y caviar de tomate.
- Mini tatín de rabo de toro i pimiento escalivado.
- Bombón de croqueta (surtido sabores).
- Pulpo “a feira”.
- Pincho de tortilla de patatas sobre pan con tomate y aceite de oliva.
- Miniburguer de ternera con setas, rúcula, tomate, salsa de Mostaza y pan de tomate.
- Miniburguer de ternera, cebolla confitada, queso de cabra y pan de tomate.
- Miniburguer de atún a la jardinera con pan de tinta de calamar.
- Miniburguer Vegetariana.
- Cono de patatas Bravas con salsa Brava, all-i-oli y su picada.
- Mini Risotto de cava con aceite de trufas y parmesano.
- Mini Fideüa de bacalao con alcachofas y all-i-oli.
- Mini Risotto de ceps y foie.
- Mini Fideüa con all-i-oli.
- Mini perrito caliente con Ketchup y cebolla seca.
- Lata de mini albóndigas receta tradicional con sepia.
- Dados crujientes de atún y sésamo con reducción de balsámico de Módena.
- Pincho de butifarra de pagés con tosta y all-ï-oli.
- Copa cocktail (consomé, mini tosta con queso gratinado y pincho de pelota y cebollita confitada).
- Mini brocheta de filete de lechón, cebolla y pimiento.
- Mini Brocheta de pollo con cebolla & pimiento.
- Mini Brocheta de pollo tandoori.
- Mini Brocheta de verduras.
- Mini Brocheta de magret.
- Cruixent de xai de llet.
- Muletilla calabacín con langostino & queso.
- Tarteleta de presa Ibérica con boletus.
- Tartaleta rellena de rabo de toro y queso cheddar.

Precios: el precio dependerá del aperitivo elegido y del número total encargado de ese aperitivo.
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