COCKTAIL ESTACIONES

PROPUESTA MENÚ COCKTAIL CON TODO INCLUIDO:

Estaciones “Show cooking” a elegir, Food Truck, Estación de postres, Estación barra libre de bebidas durante el servicio de almuerzo o cena, Estación de cafetería, decoración, menaje, mobiliario (Estaciones y mesas altas cocktail), cocineros, camareros, transporte, montaje y limpieza. Todas las Estaciones tienen servicio de camareros.

1ª Estación Bienvenida (Self servis)

  • Es para antes del evento, mientras van llegando los invitados.
  • Bebida: Agua mineral, te con limón y limonada casera.

2ª Estación Food Truck (Show Cooking)

  • Miniburguer de ternera, rúcula y salsa de Mostaza en pan de tomate (rojo).
  • Miniburguer de atún a la jardinera con pan de tinta (negro)/ (+2€).
  • Opcional cambiar alguna por Miniburguer Vegetariana.

3ª Estación Huevos Estrellados (Show Cooking)

  • Huevos estrellados al gusto (champiñones, patatas, pimientos, chorizo, jamón, queso, ajos tiernos y espárragos).

4ª EstacióN BUFET (Raciones individuales)

  • Verrina de Salmorejo con atún y huevo hilado (verano/primav.).
  • Cono de patatas Bravas con salsa Brava, all-i-oli y su picada.
  • Bombón de croqueta (surtido sabores).
  • Verrina de Nachos con Guacamole.
  • Verrine de Salmón Marinado con Satsiki.
  • Verrina de Brandada de bacalao con salsa de pimiento de Piquillo.
  • Tabla de surtidos de quesos, acompañados de frutos secos, confituras y fruta de temporada.

5º ESTACIÓN Arroces (SHOW COOKING)

  • Risotto de setas con Foie.
  • Fideüa con alcachofas, rape y all-i-olí (+2€).
  • Paella de marisco (+3€).

6ª ESTACIÓN ENSALADAS (SHOW COOKING/ Al gusto)

  • Brotes tiernos de lechugas variadas y verduras.
  • Maíz, remolacha, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, olivas, quesos variados, jamón york, frutos secos, manzana, huevo duros y atún.
  • Salsas variadas y aderezos.

7º ESTACIÓN CRÊPES (SHOW COOKING/ Al gusto)

  • Queso y jamón york.
  • Bacon, queso y huevo.
  • Espinacas a la crema con Rocafort.

8ª ESTACIÓN TACOS (show cooking/ al gusto)

  • Ingredientes variados para tacos de pollo y ternera al gusto.
  • Salsas variadas y aderezos.

9º Estación BARBACOA (SHOW COOKING)

  • Mini brocheta de Brocheta de champiñones con calabaza.
  • Mini Brocheta de pollo Tandoori.
  • Mini Brocheta de Salmón con puerro.
  • Mini Brocheta Moruna.
  • Mini Brocheta de cerdo con cebolla confitada.
  • Mini Brocheta de ternera con Chimichurri.

10ª Estación de Postres

  • Surtido de Verrinas dulces y repostería artesana.
  • Opcional: Pastel Nupcial (con suplemento).

11º Estación barra libre

  • Bebida:Agua mineral, vino tinto de crianza con D.O., vino blanco Verdejo de Rueda, Coca-cola, cerveza, Te con limón y limonada casera.
  • Servicio de cafetería: Cafés e infusiones.
 
Precio aproximado para 100 pax: 75.00€

El precio depende de las Estaciones que se elijan y el número de comensales. Solicita información de nuestras promociones si contratas este servicio a través de nuestra web.

MENÚ:  Recomendamos elegir siempre la “Estación Buffet” al tener mucha variedad de aperitivos y además una “Estación Salada” por cada 30 comensales. Y por otro lado la Estación de bebidas y la de postres si también queréis incluirlas. Se pueden añadir más Aperitivos a la “Estación Buffet”.

Duración del servicio: No se recogen las Estaciones saladas hasta que los invitados dejan de consumir. Servicio de “Barra Libre” durante la degustación del almuerzo o cena. Servicio de cafetería durante los postres. A continuación se sirven los postres y cafés. Normalmente son 3 horas en total de servicio. También puedes contratar con nosotros el servicio de “Barra Libre” durante el baile.

Dietas especiales y alergias alimenticias: Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.

OPCIONAL ESTACIÓN VERMOUTHERÍA DE BIENVENIDA:

  • Chips de tubérculos.
  • Cacahuetes enteros
  • Olivas aliñadas.
  • Verrina de Hummus con bastoncitos de zanahoria.

Bebida: Agua mineral, coca-cola, te frío, limonada casera, cerveza y Vermouth.

Precio: 12.00€

Contacta con nosotros para más información o contratar este servicio.

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