COCKTAIL ESTACIONES

MENÚ COCKTAIL ESTACIONES CON TODO INCLUIDO:

Estaciones “Show cooking” a elegir, Estación de Postres, Estación Barra Libre de bebidas durante el servicio de almuerzo o cena, Estación de Cafetería, decoración, menaje, mobiliario (Estaciones y mesas altas cocktail), personal cualificado, transporte, montaje y limpieza.
El presupuesto depende del número de comensales y de las Estaciones elegidas.

1ª Estación Bienvenida 

  • SELF SERVICE PARA ANTES DE LA CEREMONIA, MIENTRAS VAN LLEGANDO LOS INVITADOS.
  • BEBIDA: AGUA MINERAL, TE CON LIMÓN Y LIMONADA CASERA.

2ª Estación BURGUER (SHOW COOKING/ UNA OPCIÓN)

  • MINI HAMBURGUESA DE TERNERA CON SETAS Y CEBOLLA CONFITADA.
  • MINI HAMBURGUESA DE TERNERA CON RÚCULA, TOMATE, SALSA DE MOSTAZA.
  • MINI HAMBURGUESA VEGANA DE GARBANZOS CON RÚCULA Y TOMATE (OPCIÓN VEGANOS).

3ª Estación Huevos Estrellados (Show Cooking)

  • HUEVOS ESTRELLADOS AL GUSTO (CHAMPIÑONES, PATATAS, PIMIENTOS, CHORIZO, JAMÓN, QUESO, AJOS TIERNOS Y ESPÁRRAGOS).

4ª EstacióN BUFET (Raciones individuales)

  • PATATAS BRAVAS CON SU SALSA, ALL-I-OLI Y PICADA DE AJO Y PEREJIL.
  • SURTIDO DE CROQUETAS.
  • VERRINA DE NACHOS CON TRES SALSAS.
  • VERRINA DE BRANDADA DE BACALAO CON CONFITURA DE TOMATE.
  • VASITO DE SALMOREJO CON HUEVO HILADO.
  • BROCHETA DE SALMÓN MARINADO CON TZATZIKI.
  • MINI QUICHE DE PUERROS CON CREMOSO DE QUESO.
  • LA CHARCUTERÍA:
  • BUFFET DEGUSTACIÓN DE QUESOS Y EMBUTIDOS CON FRUTOS SECOS, CONFITURAS Y FRUTA DE TEMPORADA.

5ª ESTACIÓN ARROCES (SHOW COOKING/ UNA OPCIÓN)

  • RISOTTO DE SETAS CON FOIE
  • FIDEUA CLÁSICA CON ALL-I-OLI
  • FIDEUA CON ALCACHOFAS, RAPE Y ALL-I-OLI.

6ª ESTACIÓN ENSALADAS (SHOW COOKING/ Al gusto) 

  • BROTES TIERNOS DE LECHUGAS VARIADAS Y VERDURAS.
  • MAÍZ, REMOLACHA, CEBOLLA, ZANAHORIA, PIMIENTO ROJO, OLIVAS, QUESOS VARIADOS, JAMÓN YORK, FRUTOS SECOS, MANZANA, HUEVO DUROS Y ATÚN.
  • SALSAS VARIADAS Y ADEREZOS.

7º ESTACIÓN CRÊPES (SHOW COOKING/ Al gusto)

  • QUESO Y JAMÓN YORK.
  • BACON, QUESO Y HUEVO.
  • ESPINACAS A LA CREMA CON ROCAFORT.

8ª ESTACIÓN TACOS (show cooking/ al gusto)

  • INGREDIENTES VARIADOS PARA TACOS DE POLLO Y TERNERA AL GUSTO.
  • SALSAS VARIADAS Y ADEREZOS.

9º Estación BARBACOA (SHOW COOKING)

  • MINI BROCHETA DE POLLO YAKITORI.
  • MINI BROCHETA DE CHAMPIÑONES CON CALABAZA.
  • MINI BROCHETA DE SALMÓN CON PUERRO.
  • MINI BROCHETA MORUNA.
  • MINI BROCHETA MAGRA A LA ANDALUZA.

10ª Estación de Postres

  • SURTIDO DE VERRINAS DULCES Y REPOSTERÍA ARTESANA.
  • OPCIONAL: PASTEL NUPCIAL (con suplemento).

11º Estación barra libre

  • BEBIDA: AGUA MINERAL, REFRESCOS, CERVEZA, VINO TINTO CON D.O. Y VINO BLANCO VERDEJO DE RUEDA.
  • SERVICIO DE CAFETERÍA:CAFÉS E INFUSIONES.
 

MENÚ BASE:  Estación “Show cooking Arroces”, Estación “Show cooking Huevos Estrellados”, Estación “Bufett”, Estación “Show cooking Mini Burgers”, Estación de Postres, Estación Bar durante la degustación del almuerzo o cena, Estación de Cafetería, personal cualificado, todo el menaje necesario, transporte en la comarca de Barcelona y alrededores, decoración, montaje, limpieza y mobiliario (Estaciones y mesas altas de cocktail con mantel blanco). Todas las Estaciones tienen servicio de camareros.
Se añaden más Estaciones a partir de 120 comensales.

Duración del servicio: Se recogen las Estaciones saladas cuando los invitados dejan de consumir. Servicio de “Barra Libre” durante la degustación del almuerzo o cena. Servicio de cafetería durante los postres. También puedes contratar con nosotros el servicio de “Barra Libre” durante el baile.
Dietas especiales y alergias alimenticias:  Todas las propuestas de Menú se pueden adaptar a dieta vegetariana, sin gluten, sin lactosa o cualquier otro tipo de dieta.

OPCIONAL ESTACIÓN VERMOUTHERÍA DE BIENVENIDA:

  • CHIPS DE TUBÉRCULOS.
  • CACAHUETES ENTEROS.
  • OLIVAS ALIÑADAS.
  • VERRINA DE HUMMUS CON BASTONCITOS DE ZANAHORIA.

BEBIDA:  AGUA MINERAL, REFRESCOS, TE FRÍO, LIMONADA CASERA, CERVEZA Y VERMOUTH.