Barcelona es un destino gastronómico único, y si hay una cocina que realmente representa su esencia, es la cocina catalana. En Just Royal BCN, te ofrecemos una experiencia única donde aprenderás a cocinar los platos más representativos de la gastronomía catalana en un curso práctico, divertido y lleno de sabor. Ya seas un aficionado de la cocina, un turista que quiere llevarse un pedazo de Cataluña a casa o simplemente alguien que busca una experiencia diferente, este curso es para ti.

Acompáñanos en esta inmersión culinaria donde descubrirás ingredientes tradicionales, técnicas de cocción ancestrales y recetas auténticas que forman parte del ADN gastronómico de Cataluña.

¿Por qué hacer un curso de cocina catalana en Barcelona?

Barcelona es una ciudad que vive y respira la gastronomía. Sus mercados, restaurantes y bares están llenos de productos frescos y platos tradicionales que cuentan historias de generaciones. Pero hay una gran diferencia entre probar la cocina catalana y aprender a prepararla tú mismo.

En nuestro curso de cocina catalana en Just Royal BCN, te enseñaremos a cocinar desde cero y también:

• Descubrirás la historia detrás de cada receta.
• Conocerás ingredientes locales y su importancia en la cocina catalana.
• Aprenderás técnicas tradicionales con un enfoque moderno.
• Disfrutarás de una experiencia interactiva y social en un entorno único.

Además, todo esto ocurre en nuestro exclusivo espacio gastronómico en la Plaça Reial, el corazón de Barcelona, donde vivirás una experiencia culinaria inolvidable.

¿Qué aprenderás en un curso de cocina catalana?

Nuestra experiencia gastronómica está diseñada para que vivas la cocina catalana desde dentro. Aprenderás platos típicos, técnicas esenciales e ingredientes clave que hacen de esta gastronomía una de las más ricas del mundo.

Platos típicos que cocinarás

En nuestro curso, prepararás y degustarás algunos de los platos más emblemáticos de Cataluña, como:

• Pa amb tomàquet: el pan con tomate más famoso de España, preparado con aceite de oliva virgen extra y ajo.
• Escudella i carn d’olla: un guiso tradicional que se considera el plato más antiguo documentado de la cocina catalana.
• Fideuà: un plato similar a la paella pero hecho con fideos, típico de la costa catalana.
• Suquet de peix: un guiso marinero con pescado fresco y patatas, lleno de sabor mediterráneo.
• Panellets y crema catalana: los postres más representativos de la cocina catalana, perfectos para terminar la comida con un toque dulce.

Técnicas de cocina que dominarás

No solo cocinarás estos platos, sino que también aprenderás técnicas esenciales para aplicarlas en tu cocina:

• Cómo hacer sofritos y picadas, la base de muchos platos catalanes.
• El secreto para cocinar fideuà perfecta, con fideos bien dorados y un caldo sabroso.
• Cocción a fuego lento para intensificar los sabores en guisos y estofados.
• La técnica para caramelizar la crema catalana, logrando ese crujiente perfecto.

Ingredientes esenciales de la cocina catalana

La cocina catalana se caracteriza por el uso de ingredientes frescos y locales. Durante el curso, trabajaremos con productos auténticos como:

• Pan de payés y tomate de colgar, imprescindibles para el pa amb tomàquet.
• Mariscos y pescados frescos del Mediterráneo, ideales para fideuà y suquet de peix.
• Ajo, cebolla y ñoras, claves en la elaboración de sofritos y picadas.
• Butifarra y embutidos catalanes, fundamentales en platos tradicionales.

Además, te explicaremos cuáles son los mejores ingredientes gourmet que deberías tener en tu despensa.

¿A quién va dirigido este curso de cocina catalana?

Nuestro curso está diseñado para todo tipo de personas que quieran adentrarse en la cocina catalana de manera práctica y divertida.

• Aficionados a la cocina que buscan aprender nuevas recetas y técnicas.
• Turistas que quieren llevarse un recuerdo inolvidable de Barcelona.
• Grupos de amigos y familias que desean una experiencia diferente.
• Empresas que buscan una actividad de team building con un toque gastronómico.

En Just Royal BCN, todos los niveles son bienvenidos. No necesitas experiencia previa, solo ganas de aprender y disfrutar.

Dónde hacer un curso de cocina catalana en Barcelona

Si buscas el mejor curso de cocina catalana en Barcelona, en Just Royal BCN te ofrecemos una experiencia completa, auténtica y divertida.

• Estamos ubicados en Plaça Reial 3-1, en el centro de Barcelona, a pocos pasos de La Rambla y el Mercado de La Boquería, donde los productos frescos cobran vida.

Nuestros talleres incluyen:

• Clases prácticas con un chef experto.
• Ingredientes frescos y de calidad.
• Un menú completo con almuerzo o cena incluida.
• Bebidas durante toda la experiencia.

Cómo inscribirte en un curso de cocina catalana en Just Royal BCN

Reservar tu plaza es muy fácil:

1. Elige tu fecha: Consulta la disponibilidad en nuestra web.
2. Haz tu reserva online: Asegura tu lugar en un par de clics.
3. Disfruta la experiencia: Ven con ganas de aprender y pasarlo bien.

Si prefieres un bono regalo, también ofrecemos la opción para que sorprendas a alguien con esta experiencia única.

• Más información y reservas:
• Plaça Reial 3-1, Barcelona
• espacio@justroyalbcn.com
• 636 86 98 55

Vive la experiencia de la cocina catalana en Barcelona

Aprender cocina catalana en Just Royal BCN no es solo un curso, es una experiencia gastronómica inmersiva que te hará enamorarte de la cocina local. Desde los ingredientes frescos hasta las técnicas tradicionales, cada detalle está pensado para que vivas una auténtica aventura culinaria en Barcelona.

Contacta con nosotros, reserva tu plaza y descubre la magia de la cocina catalana con nosotros. ¡Te esperamos con los fogones encendidos y una copa de vino lista para brindar!