La gastronomía catalana se caracteriza por ser muy diversa, la cual se identifica por su variedad e influencia de otros países, destacándose Barcelona por ser una ciudad que brinda una amplia oferta de escuelas para aprender a cocinar.

Si te interesa la cocina lo suficiente como para aprenderla, necesitas saber algunos consejos para empezar.

¿Quieres perfeccionar tus cualidades de chef?

Lo que necesitas hacer es conseguir una escuela que te ofrezca todas las herramientas necesarias, o solo con tus cualidades empezar un nuevo reto culinario en tu vida.

Aunque cocinar es más fácil de lo que crees, y se hará más factible y divertido si se hace con pasión y amor, requiere de suficiente tiempo para aprender cada detalle.

¿Qué necesitas saber para empezar en este extraordinario mundo de la gastronomía?

Existe diversidad de clases de cocina Barcelona, por lo que debes conocer algunos consejos antes de emprender este grandioso arte culinario. Acá te dejamos algunas recomendaciones:

Consigue cualquier tipo de manuales y recetarios de cocina, hay canales de televisión especializados en gastronomía que te pueden servir, comienza preparando recetas sencillas, debes tener en cuenta los tiempos de cocción de los alimentos, comienza con una receta de pocos ingredientes y de pocos pasos, organiza bien el espacio que necesites en tu cocina, si te equivocas no te alarmes, nadie nace aprendido, con la práctica irás mejorando.

En Barcelona, aprenderás a preparar diferentes clases de comidas, pero la que más degusta el paladar es la mediterránea, donde abundan las verduras y hortalizas, así como los pescados y las carnes.

También debes aprender que en el arte de la cocina existen diversos tipos de cortes que se le realizan a los alimentos para dar una mejor presentación en el emplatado final. Aprenderás que existe una cantidad infinita de maneras de preparar y aderezar los alimentos.

Otra cosa será el vocabulario, juliana, brunoise, chiffonade, concasse son solo algunos que verás en tus primeros días de clase, pero hay muchísimos otros términos culinarios que deberás aprender, además de cortes, métodos de cocción, ingredientes, combinaciones y aromas para lograr destacarte en la cocina.

Estudiar cocina en Barcelona es toda una experiencia, sin embargo, lo más importante que debes saber es que para empezar en el mundo culinario y abrirte camino en el necesitas pasión y amor por lo que haces, ya que se trata de un ambiente muy competitivo, que demanda mucho tiempo y esfuerzo, en el que deberás ir escalando posiciones hasta destacar.